Damit unsere Lehrlinge bereits von Beginn ihrer Ausbildung an neben dem Einsatz in der Filiale einen exklusiven Einblick in die einzelnen Fachbereiche des Unternehmens bekommen, werden sie einmal im Jahr zu uns in die Tchibo/Eduscho Zentrale nach Wien eingeladen. Denn wo erfährt man besser, welche Punkte bei der Standortauswahl bzw. beim Umbau zu beachten sind (Filialexpansion), was alles zum Deckungsbeitrag gehört (Finance) oder welche Überlegungen hinter unserer 2-Marken-Strategie stecken (Marketing)? Richtig, am besten direkt durch die Verantwortlichen! An mehreren Tagen stellen sich die jeweiligen Bereiche vor. Hier werden nicht nur interessantes Wissen und Hintergrundinformationen vermittelt, sondern auch die Auszubildenden selbst geben wichtige Hinweise und zeigen Verbesserungsvorschläge aus ihrer Praxiserfahrung auf – da können beide Seiten einiges lernen.

Was im Zuge solcher Veranstaltungen nicht zu kurz kommen sollte ist die Stärkung und Weiterentwicklung der sozialen wie fachlichen Kompetenz – deswegen fanden in diesem Jahr auch ein Workshop zum Thema Business-Knigge, ein Verkaufstraining und eine Röstkaffeeschulung statt. Schließlich wollen wir unsere Lehrlinge dabei unterstützen, die Kunden sowohl in ihrem Auftreten als auch mit fachlichem Wissen zu überzeugen. Natürlich darf bei den Zentraltagen ein Kennenlernen mit Herrn Mayer, unserem Geschäftsführer, nicht fehlen. Eine Gesprächsrunde, aus der die Lehrlinge mit dem Bewusstsein herausgehen, dass sie alle – trotz ihrer erst kurzen Zeit bei Tchibo – schon Erfolge im Berufsleben gehabt haben und dass dies allein ihr Verdienst ist! Man merkt richtig, wie bei einigen der jungen Damen das Selbstbewusstsein nochmals gestiegen ist.

Aber was wären so herausfordernde Tage ohne ein ansprechendes Rahmenprogramm – diesmaliger Höhepunkt war unbestritten ein Besuch des Musicals „Mamma Mia“. Denn auch wenn sich die Band ABBA bereits getrennt hat, bevor unsere Lehrlinge das Licht der Welt erblickt haben, so war die Musik und die Stimmung derartig mitreißend, dass man nachher nur mehr die Aussage hörte: da muss ich unbedingt noch mal hinein!

Alles in allem eine sehr gelungene Veranstaltung und ein wichtiger Baustein im Ausbildungsprogramm für die „Jüngsten“ unter uns. Was halten Sie von unseren Lehrlings-Zentraltagen? Hatten Sie während Ihrer Ausbildung auch die Möglichkeit andere Fachbereiche Ihres Unternehmens kennen zu lernen?