Geschüttelter Kaffee
Kaffeecocktails? – JA, Cocktails mit unserem Lieblingsgetränk gibt es und die sind richtig lecker. Anbei ein Rezept zum Nachmachen, mit dem ihr beim nächsten Grill-Abend oder Kaffeekränzchen glänzen und euren Besuch geschmackvoll überraschen könnt.
Aber zuerst einmal zur Grundausstattung, die in jeder Bar zu finden sein sollen:
Die wichtigsten Utensilien sind Messbecher und Stößel. Zu einer erweiterten Hobby-Bar gehören auch ein Shaker, ein Barsieb, ein Barlöffel, eine Barzange und ein Barmesser. Untersetzer, sowie Schneidbrett, Gläser und Trinkhalme sollten auch in jeder Küche zu finden sein.
Tipp: Oft gibt es Bar-Sets mit Shaker, Löffel, Messer und Zange zum Sparpreis.
Und was passt jetzt zu Kaffee?
Generell kann man Irish Cream oder Wodka gut zusammen mit Kaffee zu einem erfrischenden und geschmacklich ausgewogenen Cocktail vermengen.
Tipp: Um Cocktails mit Kaffee und Wodka abzurunden, reicht eine kleine Menge Honig. Generell gilt: was schmeckt ist erlaubt.
Zum Üben haben wir hier noch ein leckeres Rezept zum Nachmachen:
- 100 ml Irish Cream
- Ein kleiner Schuss Wodka
- 1 Espresso ca. 30ml – 40ml (Empfehlung: Brazil Beleza)
- 50 ml Schokoladensirup
- Schokoraspeln zur Verzierung
- Im ersten Schritt mache ich den Espresso mit meiner Cafissimo. Nach mehreren Versuchen empfehle ich den Espresso Brazil Beleza für diesen Cocktail, da seine nussige Note sehr gut mit der Irish Cream harmoniert.
- Danach mische ich alle Zutaten (Irish Cream, Wodka, Schokoladensirup und den Espresso) im Shaker bis sich die Gesamtmasse ein wenig abkühlt und gieße die Mischung durch ein Sieb in ein – vorzugsweise – Martiniglas und schon ist das leckere Getränk fertig.
- Wenn man möchte kann man noch ein paar Schokoraspeln darüber streuen – das Auge soll ja auch genießen.
In diesem Sinne freue ich mich schon auf das nächste Wochenende und sage Prost!
Wenn ihr auch leckere Rezepte mit Kaffee habt, ob Kuchen, Nachspeisen oder Getränke, freue ich mich diese zu lesen und vielleicht auch selbst auszuprobieren!