Podcast

5 Tassen täglich

Hier gibt's was auf die Ohren und in die Tassen! Bei "5 Tassen täglich" hört ihr Diskussionen, Infos, Reportagen und Lifehacks mit prominenten Gästen zum Thema Kaffeeliebe und nachhaltiger Lifestyle. Denn: Gut sein und die Welt retten ist gar nicht so leicht. Und dann die ewige Frage: Espresso oder Filterkaffee?

Podcastbanner „5 Tassen täglich“ mit Eiskaffee
#141: Bye, Matcha? Ist Ube der neue lila Trend-Drink?
Matcha ist heute, morgen wird’s lila? Wer auf TikTok oder Instagram unterwegs ist, hat ihn wahrscheinlich schon gesehen – den leuchtend violetten Ube Latte. Auch in vereinzelten Cafés in Hamburg wird er schon verkauft. Auffällig, fotogen und irgendwie fast zu schön, um echt zu sein. Doch hinter dem Hype steckt kein künstlicher Farbfilter, sondern eine traditionsreiche Knolle von den Philippinen: Ube, die violette Yamswurzel. Ube bringt nicht nur Farbe in die Tasse, sondern auch eine spannende Geschichte. Denn die Wurzel ist in der philippinischen Küche schon lange fest verankert und wird dort traditionell vor allem in Süßspeisen verwendet. Jetzt erobert sie zunehmend auch Cafés und wird hier zum Trend-Getränk. In der neusten Folge von 5 Tassen täglich gehen wir dem neuen Hype-Drink an die Wurzel: Was kann die lila Knolle? 
Karina Schneider - 26.05.2026
Person mit vielen bunten Kaffeetassen vor Grün
#140: Tasse ist nicht gleich Tasse – die Kaffeetasse beeinflusst den Geschmack
In der neuen Folge von „5 Tassen täglich“ wird verkostet und reflektiert – und zwar, wie sich der Geschmack von Kaffee je nach Tassenform, Tassenfarbe, Tassenbeschaffenheit und noch vielem mehr verändert. Dabei diskutieren wir, welche Farben besonders gut schmecken, welche Rolle die Dicke der Tassenwand spielt und auch, wie sich der Pappbecher im Vergleich schlägt. Hört rein und findet vielleicht eine neue Lieblingstasse.
Karina Schneider - 10.05.2026
Neun Personen posieren vor Tchibo-Bühne
#139 Gibt es morgen noch Kaffee? Live vom KLARTEXT-Event in Berlin
„Ich bin nach der letzten Preiserhöhung weg von Tchibo.“„Und dann wundern sich alle, wenn die Kundschaft ausbleibt.“
Sandra Coy - 22.04.2026
Zwei Personen mit Kaffeetassen und Barista-Kaffee
#138 Verpackungsstories (2/2): Können Kapseln Nachhaltigkeit?
Kaffeekapseln gelten schnell als Umweltsünder. Aber ist das Thema wirklich so eindeutig?
Sandra Coy - 13.04.2026
Zwei Frauen mit Kaffeetassen und Kaffeepackung
#137 Verpackungstories (1/2): Es ist kompliziert!
27. März 2026 - Kaffee frisch halten, Aroma schützen, Transport aushalten – klingt erstmal nach „einfach gut verpacken“. Ist in Wirklichkeit aber ziemlich anspruchsvoll. In der neuen Folge von „5 Tassen täglich“ sprechen unsere Kolleginnen Helena Teuber von Staden (CTP-C) und Jasmin Duensing (CTP-N) über ein Thema, das oft von Verbraucherinnen und Verbraucher nicht bedacht wird: die Kaffee Verpackung.  Die beiden zeigen: es ist hochkomplex, so einfach lässt sich das Thema nicht abwickeln!
Sandra Coy - 25.03.2026
Person sitzt vor Schrift „Tchibo Podcast 5 Tassen täglich“
#136 Qbo, Kaffee und Kunst: Kreativität, die Gutes bewirkt
Kaffee macht nicht nur uns kreativ, sondern ist auch ein wichtiger Begleiter für Kunstschaffende selbst:In unserer neuen Kaffee Podcast Folge „Fünf Tassen täglich“ haben wir gleich zwei spannende Gästen vor dem Mikro: Christina Hansen, aus dem Preparation System Team sowie den Berliner Künstler Cevin Parker. Gemeinsam wird Kaffee und Kunst zelebriert – denn die beiden beleuchten das gemeinsame Projekt, bei dem unsere Qbo Kapsel Maschinen sich in kleine Kunstwerke verwandeln.
Karina Schneider - 09.03.2026
Frau mit Blumenstrauß vor Tchibo Podcasttitel
#135 Die Zukunft des Kaffees schmeckt nussig: Wie die Süßlupine deine Kaffeekultur bereichert
Kaffee Wissen to go
Könnte der Klimawandel deinen morgendlichen Kaffeegenuss gefährden? In der neuen Folge von „5 Tassen täglich“ nehmen wir die vielseitige Süßlupine unter die Lupe. Gemeinsam mit Monika Heyn, Produktentwicklerin bei Tchibo, entdecken wir, wie aus dieser einzigartigen Hülsenfrucht eine innovative Kaffee-Mischung entsteht. Wir diskutieren alles Wesentliche: Wie verhält sich der Koffein-Gehalt? Was musst du in Bezug auf Allergene beachten? Wie machen Süßlupinen unseren Kaffee nachhaltiger? Was macht den Kaffee-Lupinen-Mix geschmacklich so besonders? Und kann dieser Mix wirklich die Zukunft deiner Tasse sein? Finde es heraus – und erlebe eine spannende Blindverkostung, bei der getestet wird, ob wir den Unterschied zu dem 100%-Kaffee schmecken.
Karina Schneider - 16.02.2026
Frau mit Tasse vor „5 Tassen täglich“ Podcastbanner
#134 Food-Entwicklerin: Franzbrötchen und Instantkaffee
Job Special
Unsere Miniserie „Arbeiten im Kaffeeparadies“ geht weiter – und diesmal wird’s besonders köstlich. Wir nehmen euch dorthin mit, wo bei Tchibo all das „Genussige“ entsteht. Zu Gast ist Susanne Tadeus, Head of Development Food & Instant. Seit 33 Jahren prägt sie die Tchibo Genusswelt jenseits von Röstkaffee – von Ready-to-Drink und Coffee-to-go über Kuchen, Franzbrötchen, Bowls und Snacks bis hin zu Tee und Instant-Kaffee. Kurz: Sie definiert, wie diese Produkte aussehen, schmecken und sich über den Tag in unseren Filialen verhalten – damit euer Genussmoment wirklich ein Genussmoment ist. 
Sandra Coy - 02.02.2026
Podcastwerbung „5 Tassen täglich“ mit Kaffeesortiment
#133 Handel ist Wandel - Vertrieb Depot
Job Special
Du schiebst den Einkaufswagen durch den Supermarkt. Dein Kopf ist im Autopilot. Eigentlich willst du nur schnell alles erledigen und dann bleibst du stehen. Vor einem Kaffeeregal.Genau hier beginnt Valentins Job.Unsere Miniserie „Arbeiten im Kaffeeparadies“ geht weiter und sie führt uns diesmal genau dorthin, wo Kaufentscheidungen oft in Sekundenbruchteilen fallen: in den Lebensmitteleinzelhandel. In der neuen Folge unseres Podcasts „5 Tassen täglich“ sprechen wir mit Valentin Marinovic, Team Leader Coffee Depot bei Tchibo. Er verantwortet den Markenauftritt von Tchibo und Eduscho Kaffee im Supermarkt – also genau dort, wo aus Autopilot plötzlich Bauchgefühl wird.Denn: 70 % aller Kaufentscheidungen werden erst im Supermarkt getroffen – und rund 80 % davon emotional.
Sandra Coy - 19.01.2026
Frau mit Kaffeetasse vor Tchibo Podcast-Plakat
#132 Traumjob: Kaffeeeinkäuferin
Job Special
Unsere Miniserie „Arbeiten im Kaffeeparadies“ geht weiter – und wir starten ins neue Jahr mit einem Job, ohne den bei Tchibo schlicht kein Kaffee fließen würde. Denn bevor Espresso, Filterkaffee oder Caffè Crema bei uns in der Tasse landen, beginnt ihre Reise tausende Kilometer entfernt: auf Vulkanböden, in den Hochlagen der Anden, auf kleinen Farmen in Lateinamerika.In unserer neuen Folge von „5 Tassen täglich“ ist Theda Behrens zu Gast. Sie ist Tchibo Kaffeeeinkäuferin für Lateinamerika und bei ihr läuft vieles zusammen.
Sandra Coy - 05.01.2026
Person mit Kaffeetasse vor „5 Tassen täglich“
#131 Glitzerbingo: Über Kaffee im Showbiz!
Was haben Bingo, Glitzeranzüge und Cappuccino mit Konzentration, Haltung und Lebensfreude zu tun? Eine ganze Menge – zumindest für Hendrik Menken, Entertainer, Moderator, PR-Profi und seit über 20 Jahren Kultfigur der deutschen Bingo-Szene.In der neuen Weihnachtsfolge von „5 Tassen täglich“ ist Hendrik alias Ricardo M. zu Gast und spricht mit Moderator Ralf Podszus über sein Leben zwischen Bühne und Backstage und über seine große Leidenschaft: Kaffee. Sechs starke Cappuccini am Tag sind für ihn keine Ausnahme, sondern die Regel. Immer mit drei Shots. Immer OHNE Kakaopulver.Hendrik nimmt uns mit hinter die Kulissen des Showbusiness und erzählt, warum Kaffee für ihn weit mehr ist als ein Wachmacher.
Sandra Coy - 15.12.2025
Podcast-Cover „5 Tassen täglich“ mit Kaffeebohnen
#130 Kaffeeduft beim Shoppen: Mit Kaffeeduft in den Kaufrausch
Kaffee Wissen to go
Macht Kaffeeduft uns wirklich kauffreudiger? Ja! Und zwar mehr, als du denkst.Stell dir vor, du betrittst ein Geschäft und sofort steigt dir der Duft von frischem Kaffee in die Nase: warm, aromatisch, vertraut. Und plötzlich fühlst du dich wohler und bleibst vielleicht ein bisschen länger. Zufall? Ganz und gar nicht.In unserer neuen Folge „Fünf Tassen täglich“ decken wir auf, warum Kaffeeduft im Handel fast wie ein unsichtbarer Verkäufer wirkt. Wie der Duft nicht nur unsere Stimmung hebt, sondern auch unsere Kaufentscheidungen beeinflusst. Mit dabei sind Kaffeesommelière Indre, Wissenschaftler Gerhard und Coffee Sprecherin Karina.
Karina Schneider - 08.12.2025
Zwei Männer mit Tassen vor Tchibo-Podcast-Werbung
#129 Ein zweites Leben für unsere Tchibo IT
Refurbished (2/2)
Einschub: Unten im Text erfahrt ihr übrigens, wie ihr privat günstig an aufbereitete Tchibo IT Geräte gelangt (Weihnachten naht).Der Reihe nach: Der pflegliche Umgang mit unseren Tchibo IT-Geräten macht einen großen Unterschied darin, Elektroschrott zu vermeiden und Nachhaltigkeit aktiv zu leben.
Sandra Coy - 24.11.2025
Zwei Frauen mit Kaffeemaschinen vor Tchibo-Werbung
#128 Ein zweites Leben für unseren Vollautomaten!
Refurbished (1/2)
„Refurbished“ – also aufbereitet statt einfach nur gebraucht – steht dabei für ein ganz neues Verständnis von Produktwert: geprüft, gereinigt, instandgesetzt und mit Garantie. So schenken wir unseren Esperto Caffè ein zweites Leben und unseren Kunden die Möglichkeit, nachhaltig und preisbewusst Kaffeegenuss zu erleben.
Sandra Coy - 10.11.2025
Grüne Grafik mit Kaffeevollautomaten und Tassen
#127 Vollautomaten Lifehacks – mit 5 Tipps zum besseren Kaffee
Kaffee Wissen to go
Hier sind fünf wichtige Tipps aus unserer aktuellen Podcast Folge "Lifehacks für den Vollautomaten – mit 5 Tipps zum besseren Kaffee" von Kaffee-Sommelière Indre. 
Karina Schneider - 27.10.2025
Drei Personen beim Friseur, Podcast „5 Tassen täglich“
#126 Haarige Mission: Klima Kristina beim Friseur
Hamburg schreibt Klima-Geschichte! Das könnte etwas mit 5 Tassen täglich und einem Friseur zu tun haben… Der „Hamburger Zukunftsentscheid“ jedenfalls hat den Volksentscheid am Sonntag gewonnen.Damit müssen wir Hamburgerinnen und Hamburger unser Klimaziel von 2045 auf 2040 vorziehen – gesetzlich verpflichtend. 53,2 % der WählerInnen waren dafür - trotz Angst vor Einschränkungen im Alltag. Möglicherweise liegt dieses Wahlergebnis an Yusuf, Friseurmeister aus Hamburg. Ihn besuchten wir in seinem Layers Hairstudio vor kurzem, mit unserem Podcast-Equipment. Und ein wenig verzweifelt. Wie können wir unsere ehrgeizigen Tchibo Klimaziele kommunizieren, so fragten wir ihn, ohne dass die Kundinnen und Kunden gleich abschalten. Sondern lieber mitmachen? Ein Friseur hat sein Ohr bekanntlich nah am Menschen, so unsere Überlegung. Unsere Expertin Kristina, Head of Environment & Circularity, hat dafür on top eine schöne Urlaubfrisur mitgenommen! 
Sandra Coy - 13.10.2025
Zwei Frauen mit Kopfhörern vor Podcast-Plakat
#125 Kreativitätsbooster und Genussbringer – Kaffee als Superkraft. Fakten aus dem Kaffeereport 2025
Kaffee Wissen to go
Endlich wieder Zahlen, Daten Fakten oder in unserem Fall: Kaffeekonsum, Kaffeegewohnheiten, Kaffeevorlieben – wir haben mit der neuen Folge „5 Tassen täglich“ Kaffeewissen to go wieder jede Menge heiße Fakten zu unserem Lieblingsgetränk im Gepäck.Von der Frage, wie viele Tassen es braucht, um kreativ zu sein, bis hin zu spannenden Preisunterschieden in ganz Europa. Mit der neuen Folge wird es inspirierend in der Tasse – versprochen! Denn: Der Tchibo Kaffeereport 2025 hat das spannende Schwerpunktthema "Kreativität". Kleiner Spoiler dazu: 63% der Deutschen glauben, dass die Welt ohne Kaffee weniger ideenreich und mutig wäre! Übrigens klären wir auch, was es mit der Frage "Kommst du noch mit hoch auf einen Kaffee?" – und natürlich die Antwort darauf, auf sich hat, und warum manche Menschen lieber auf Latte Art verzichten.Die heiß erwarteten Antworten gibt es in unserem diesjährigen Kaffeereport, mit allen wichtigen Daten, Fakten und Zahlen rund um unsere Lieblingsbohne. Wir haben mit Brand eins und Statista die deutschen Kaffeetrinkenden gefragt, wie viel Kreativität darf es beim Kaffee sein und viel wichtiger: Sorgt Kaffee für Geistesblitze?
Maraike Kahlstorf - 29.09.2025
Zwei Frauen halten EcoBeautyScore-Plakat
#124 EcoBeautyScore - Wie grün ist meine Creme?
Ist deine Lieblingscreme wirklich nachhaltig? Und wie erkennst du das überhaupt?  In dieser Folge von „5 Tassen täglich“ geht es um den EcoBeautyScore – ein neues Bewertungssystem, das die Umweltauswirkungen von Kosmetikprodukten sichtbar macht. Ähnlich wie beim Nutri-Score für Lebensmittel reicht die Skala von A (sehr gut) bis E (hohe Belastung). So kannst du Cremes, Seren & Co. endlich transparent miteinander vergleichen. Host Ralf Podszus besucht dafür unsere „Schwester-Kolleginnen“ bei Beiersdorf in Hamburg-Eimsbüttel. Dort trifft er: Dorle Bahr, Head of Sustainability Strategy & Reporting. Sie treibt bei Beiersdorf die Nachhaltigkeitsagenda voran, segelt mit Leidenschaft – und trinkt mindestens fünf Tassen Kaffee am Tag. Und Anke Pilzner, Global Claim Advisor & Expertin für Green Claims. Sie sorgt dafür, dass Nachhaltigkeitskommunikation ehrlich bleibt – und puzzelt am liebsten, um den Kopf freizubekommen. 
Sandra Coy - 01.09.2025
Mann mit Laptop vor grünem Podcast-Banner
#123 Wie viele Latte Macchiato braucht die KI?
In dieser Podcast Folge von 5 Tassen täglich spricht Ralf Podszus mit Tchibo-KI-Chef Omar Hairani über die ökologischen Licht- und Schattenseiten der Technologie: Wie groß ist der Fußabdruck von ChatGPT & Co.? Kann KI ihre Rechenpower für den Umweltschutz einsetzen? Und wie geht Tchibo mit dem Thema um?Man hört es immer wieder, die KI frisst unglaublich viel Strom und schluckt Wasser ohne Ende. Wir haben bei unserem KI Einsatz bei Tchibo im Kaffeemaßstab nachgerechnet. Und sind erleichtert: Wie verbrauchen für die gängigen KI Tools im Haus genau so viel Strom wie eine professionelle Barista Maschine im Jahr. Hält sich also im Rahmen. Weltweit sieht das allerdings anders aus, deshalb stellt sich die Frage: Ist die künstliche Intelligenz Klimamonster oder Umweltretter?
Sandra Coy - 19.08.2025
Podcastgrafik „5 Tassen täglich“ mit Kaffee und Safaritieren
#122 Kaffee, Kirsche und Kilimandscharo. Wie lebt es sich auf einer Kaffeefarm?
Kaffee Wissen to go
Habari aus Tansania! Das heißt Hallo auf Suaheli. Denn dort verbachte unsere Kaffee-Sommeliere Indre 2 Monate auf einer ganz besonderen Kaffeefarm. Wie fühlt es sich an, auf einer Kaffeefarm zu leben und zu arbeiten? Unsere Reisefee liefert uns seltene Einblicke in die erste biozertifizierte Kaffeefarm Tansanias! Wie zum Beispiel: Was ziehe ich auf der Kaffeefarm an? 
Karina Schneider - 21.07.2025