Winterzeit gleich Wohlfühlzeit. Draußen ist es kalt und nass – was gibt es da Besseres als sich im Büro oder Homeoffice mit einem richtig guten Kaffee zu verwöhnen. Kaffee, Mandel, Ingwer und Tonka – Tschüss Schnupfensaison, hallo Abwehrkräfte! 

Unser African Blue ist mit seiner blumigen Würze die perfekte Basis für den Almond Latte und wie der Name schon verrät, ist ein wesentlicher Hauptbestandteil Mandelmilch. Mandeln sind ein wahrer Energielieferant, denn Sie enthalten Vitamin E und B, diverse Mineralstoffe und wertvolle Proteine. Und so wird er zubereitet:

Zutaten für 2 Gläser (à ca. 350 ml)
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

• 1 Stück (ca. 30 g) Ingwerknolle
• 1 Tonkabohne
• 500 ml Mandelmilch
• 1 Zimtstange
• 2 EL gebrannte Mandeln (oder Mandelkrokant)
• 150 ml Tchibo Privat Kaffee African Blue

Zubereitung

1. Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Tonkabohne grob hacken. Mandelmilch, Zimtstange, Ingwerscheiben und etwas Tonkabohne erhitzen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. Gebrannte Mandeln hacken.

2. Mandelmilch durch ein Sieb in den Milchaufschäumer gießen und aufschäumen. Milch in Gläser gießen. Heißen Kaffee zugießen. Milchschaum obendrauf setzen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.   

Viel Spaß beim Probieren!