Wie trinkst du deinen Kaffee eigentlich am liebsten Kaffee? Mit samtiger Crema oder mit einer feinen Haube aus aufgeschäumter Milch? Und wie oft? Was gehört zu einem perfekten Start in den Tag dazu? Welche Kaffee-Trends möchtest du heuer noch ausprobieren? Wie beeinflussen dich die aktuell herausordernden Zeiten und worauf willst du keinesfalls verzichten? All das wollten wir in diesem Jahr genauer wissen, deshalb haben wir 1.000 Menschen in ganz Österreich nach ihren Vorlieben, Meinungen und Einschätzungen gefragt. Unsere repräsentative Studie hat erstaunliche Ergebnisse gebracht – regionale Unterschiede, deutliche altersspezifische Präferenzen, Meinungsdifferenzen zwischen den Geschlechtern, in einzelnen Bereichen aber auch bemerkenswert hohe Übereinstimmungen über alle Personen hinweg. So ist sich Österreich absolut einig: Kaffee ist Lebensqualität – und da sind wir nur zu sehr wenigen Einschränkungen bereit.

„Egal ob Krise oder nicht, Kaffee ist mir wichtig“

Auf die Frage, wie sich der eigene Kaffeekonsum in Zeiten von Inflation, Ukraine-Krieg und Energiekrise geändert haben, antworten 9 von 10 Befragten, dass ihr Kaffeekonsum gleich geblieben ist. Für 77 Prozent heißt es „Egal ob Krise oder nicht, Kaffee ist mir wichtig“. Und mehr als die Hälfte der Befragten geben sogar an, dass sie der Gedanke, auf Kaffee zu verzichten, traurig macht.

Der perfekte Start in den Tag beginnt mit Kaffee

Dreiviertel der Österreicher*innen starten mit Kaffee in den Tag und trinken ihn direkt in der Früh nach dem Aufstehen. Dabei liegen mit 78 Prozent Frauen vor Männern mit 71 Prozent, die zum morgendlichen Muntermacher greifen. Auf den Nachmittagskaffee setzen mit 62 Prozent mehr als die Hälfte aller Befragten. (Mehrfachauswahl möglich)

Drei Kaffees täglich, am liebsten Verlängerten

Durchschnittlich werden drei Tassen Kaffee pro Tag getrunken Im Bundesländervergleich liegt Kärnten an erster Stelle mit 3,11 Tassen, dicht gefolgt von Tirol (3,01) und Platz 3 mit Vorarlberg (2,94). Mit 34,5 Prozent trinken die Österreicherinnen und Österreicher am liebsten einen Verlängerten, 31,7 Prozent wählen den Espresso und 23,4 Prozent Cappuccino (Mehrfachauswahl möglich).