Wusstet ihr, dass Kaffee mehr als 800 unterschiedliche Aromen hat - ein Wein entwickelt im Vergleich „nur“ um die 400. Damit ist er eines der komplexesten Naturprodukte überhaupt. Die Bandbreite der Aromen reicht beispielsweise von Schokolade über Erdnüsse bis hin zu Waldbeeren. Das Aroma entfaltet sich erst bei der Röstung der Kaffeebohnen. Vor allem die Rösttemperatur und -dauer haben einen großen Einfluss darauf. Jeder Kaffee hat ein sogenanntes Aromaprofil, das die speziellen Eigenschaften seines Geschmacks beschreibt.

Auf Entdeckungsreise nach dem Lieblingsaroma

Passend zum Frühlingsbeginn haben wir für Qbo neue Kapselsorten kreiert – die neuen Sorten der Qbo Kaffeepalette sind sensorisch so vielfältig wie ein Straß Frühlingsblumen. Eine Kombination aus hell geröstetem kenianischem Kaffee mit dunkler gerösteten Kaffeebohnen aus Kolumbien und Brasilien sorgt bei „Kirinyaga Baya“ für ein mildes Geschmacksprofil mit fein-fruchtigen Noten von hellen Trauben. Wer es lieber nussig mag, ist mit „Belo Sul“ genau richtig: Feinste Kaffeebohnen aus dem Süden Brasiliens und Kolumbien ergeben eine ausgewogene Mischung mit süßen Anklängen von kandierten Nüssen - perfekt für eine ausgedehnte Kaffeepause. Durch die Kombination von exzellentem brasilianischem Kaffee und indischem Robusta, einer dunkleren Röstung und feiner Mahlung entsteht bei „Espírito São Paolo“ ein ausdrucksstarker, würziger Caffè Grande mit leichten Anklängen von dunkler Schokolade.

Wer jetzt neugierig geworden ist, probiert sich am besten durch die Qbo Collection - 30 Kapseln aus 15 verschiedenen Sorten. Ich wünsche euch einen aromareichen und genussvollen Frühlingsbeginn.