Das einfachste Kaffee-Dessert für den Sommer

Wenn die Temperaturen steigen, darf Kaffee ruhig einmal anders genossen werden. Der Affogato ist ein italienischer Klassiker, der Espresso und Vanilleeis zu einem unkomplizierten Sommerdessert vereint. Mit nur wenigen Zutaten entsteht im Handumdrehen eine besondere Kaffeespezialität – perfekt für die Kaffeepause auf dem Balkon, als Dessert nach dem Essen oder als kleine Erfrischung zwischendurch.

Das italienische Wort Affogato bedeutet übersetzt „ertrunken“ – und genau das macht dieses Dessert aus: Eine Kugel cremiges Vanilleeis wird mit einem frisch gebrühten, heißen Espresso übergossen. Durch den Kontrast aus heiß und kalt entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Eis und Kaffee auf genussvolle Weise verbindet.

Zubereitung: Eine Kugel Vanilleeis in ein schönes Glas oder eine kleine Dessertschale geben und direkt vor dem Servieren mit einem heißen Espresso übergießen. Mit einem langen Löffel servieren und sofort genießen.

Zubereitung: Die Kugel Vanilleeis in ein hohes Glas geben und mit kalter Milch auffüllen. Anschließend den heißen Espresso langsam darüber gießen und zum Abschluss etwas kalt aufgeschäumte Milch hinzufügen. So entsteht ein besonders cremiger Sommergenuss.

Mein Tipp: Für das beste Ergebnis empfiehlt sich hochwertiges Vanilleeis und ein frisch gebrühter Espresso. Wer gerne experimentiert, kann den Affogato zusätzlich mit Pistazien-Creme und Schlagobers verfeinern.

Mit den richtigen Accessoires wird aus Ihrem Affogato ein echter Genussmoment. Ein elektrischer Milchaufschäumer sorgt im Handumdrehen für cremigen kalten Milchschaum und verleiht dem Affogato Latte eine besonders luftige Textur. Doppelwandige Gläser setzen die feinen Schichten stilvoll in Szene und halten Heißes länger warm sowie Kaltes angenehm kühl. Abgerundet wird das Genusserlebnis mit langen Latte-Macchiato-Löffeln, die sich ideal zum Auslöffeln des geschmolzenen Vanilleeises eignen.

So wird aus wenigen Zutaten ein sommerlicher Genuss, der italienisches Lebensgefühl direkt nach Hause bringt.

© Titelbild von Tehzeeb Noah auf Pixabay