Die süße Verführung von Tiramisu Kaffee-Bällchen
Espresso ist weit mehr als ein einfaches Getränk zum munter werden. Er ist ein Ausdruck von Energie, Leidenschaft und italienischer Lebensart. Bei jedem Schluck entfaltet sich eine Welt von intensivem Geschmack. Doch warum sollte man den Genuss eines guten Espressos auf eine Tasse beschränken, wenn er in Desserts genauso verführerisch sein kann?
Genau diese Verbindung und das Potential des Espressos als kulinarische Inspiration setzt Simone von Cookiteasy in ihrem Tiramisu-Kaffeebällchen Rezept um.
Eine besonders verführerische Möglichkeit, Espresso in einem Dessert zu integrieren, sind Tiramisu Kaffee-Bällchen. Dabei wird der charaktervolle EDUSCHO ESPRESSO INTENSO zur entscheidenden Zutat, die jedem Bissen einen Hauch von La dolce vita verleiht.
Rezept für Tiramisu Kaffee-Bällchen
Zutaten
- 250 g Biskotten
- 250 g Mascarpone
- 1 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 80 ml Espresso, idealerweise EDUSCHO INTENSO
Zubereitung
- Die Biskotten fein zermalen und mit Mascarpone, Zucker, Zimt und Espresso vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Kleine Bällchen aus der Mischung formen.
- Wahlweise können die Bällchen in Kakao gewälzt oder mit einer Kaffeebohne garniert werden.
Die Magie des Espressos lässt sich in jedem Element dieses Rezepts spüren – von der intensiven Würze des EDUSCHO ESPRESSO INTENSO bis hin zur cremigen Textur der Mascarpone. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt, um eine frisch gebrühte Tasse Espresso zu begleiten, eine wunderbare Ergänzung zu einem Abendessen oder als Genuss für zwischendurch.