Wie immer in den letzten zwei Jahren hat meine Kollegin aus dem Kaffee-Marketing, Le-Marie Vehring, für das besondere Design der Aromadose ein ursprungstypisches Tier gesucht und gefunden: „Der Flamingo, der unsere Dose ziert, hat sein Zuhause am Malawisee. Dieser See zieht sich mit seinen 580 Kilometern einmal fast komplett durch das kleine ostafrikanische Land Malawi, aus dem unsere diesjährige Osterrarität stammt. Der See ist quasi ein Erkennungszeichen des Landes, da passt der Flamingo perfekt. Und der Malawisee ist auch eng mit der Kaffeefarm Ngapani Estate verbunden, von der unsere Rarität No.2 2022 stammt: Er ist eine zusätzliche Wasserquelle für die Farm.“

Qualität vor Quantität

Malawi? Da muss ich erst einmal auf der Karte schauen. Dabei wird in dem kleinen Binnenland, das an Mosambik, Tansania und Sambia grenzt, schon seit Jahrzehnten Kaffee angebaut. Meist sind es Kleinbauern und -bäuerinnen, die sich zu Genossenschaften zusammengetan haben. Und es gibt eine weitere Besonderheit: Anders als im restlichen Afrika werden die Kaffeepflanzen in Malawi auf Terrassen angepflanzt, um die Bodenerosion zu verhindern.

Kakao, Haselnuss und Heidelbeere

Mehr zum Premiumkaffee hat mir dann mein Kollege Markus Meusburger erzählt, der unsere Kaffeespezialitäten einkauft. Der Kaffee ist diesmal nicht nur geschmacklich eine Überraschung: Denn die Farm in den Bergen oberhalb des Malawisees hat schon einmal eine unserer Lieblingsraritäten angebaut. „Vor sieben Jahren hat uns der Kaffee dieser Farm schon einmal überzeugt. Aber seitdem ist viel passiert – und das schmeckt man. Auf der Kaffeefarm wurde viel in die Infrastruktur, in Equipment, in Ausbildung, aber auch in die Aufbereitung und die Verbesserung der Qualität investiert. Als wir den Kaffee jetzt nach so langer Zeit wieder probiert haben, waren wir gleich begeistert. Schon optisch sind die Bohnen schön groß – und das Aroma ist komplex. Durch unsere etwas dunklere Röstung haben wir die schokoladigen Aromen herausgekitzelt. Wir schmecken Kakao, Haselnuss und einen Hauch Heidelbeere.”

Ich selbst habe die neue Rarität auch schon probieren dürfen. Als leidenschaftliche Espresso-Trinkerin habe ich mir den Premiumkaffee aus Malawi in meiner Siebträgermaschine zubereitet. Und ich sag euch, allein der Duft der Bohnen ließ schon das Aromaprofil von Kakao und Haselnuss erahnen. Geschmacklich: einfach köstlich! Übrigens, passend zu Ostern gab es zum Kaffee den ersten Rüblikuchen des Jahres – mehr dazu könnt ihr in diesen Beitrag lesen. Meine PR-Kolleginnen haben nämlich auch noch tolle Tipps für ein genussvolles und kreatives Osterfest.

Und wie schmeckt es unserer Kaffee-Botschafterin aus der Community?

Im Rahmen der aktuellen Möglichkeiten fand außerdem eine kleine Verkostung der Osterrarität in der Hamburger Speicherstadt statt. Hierzu war unsere Kaffee-Botschafterin Claudia aus der Tchibo Community mit ihrer Begleitung Oliver eingeladen. Neben Markus war auch Kaffee-Sommelière Indre beim Verköstigen des Premiumkaffees aus Malawi dabei. Gemeinsam ging es auf Entdeckungsreise mit allen Sinnen: die Bohnen wurden genaustens begutachtet, die Geruchsaromen des Kaffees wahrgenommen - sowohl als Bohnenbild als auch nach dem Mahlen und Aufgießen - und dann folgte natürlich das Verkosten der Rarität No.2 Ngapani. Claudia und Oliver waren begeistert und Indre bezeichnete das Geschmacksprofil als ein „Feuerwerk der Sinne“.

Bereit ins Nest gelegt zu werden

Ab dem 04. April gibt es die Rainforest Alliance-zertifizierte Rarität No.2 Ngapani aus Malawi mit der kostenlosen Aromadose zum Preis von 14,99 Euro/250g in unseren Filialen oder online. Auch unsere Cafissimo Kunden können diesen besonderen Kaffee genießen: Den Ngapani Grand Classé gibt es als Caffè Crema für 3,99/10 Kapseln. Aber nur, solange der Vorrat reicht.