#125 Kreativitätsbooster und Genussbringer – Kaffee als Superkraft. Fakten aus dem Kaffeereport 2025
Endlich wieder Zahlen, Daten Fakten oder in unserem Fall: Kaffeekonsum, Kaffeegewohnheiten, Kaffeevorlieben – wir haben mit der neuen Folge „5 Tassen täglich“ Kaffeewissen to go wieder jede Menge heiße Fakten zu unserem Lieblingsgetränk im Gepäck.
Von der Frage, wie viele Tassen es braucht, um kreativ zu sein, bis hin zu spannenden Preisunterschieden in ganz Europa. Mit der neuen Folge wird es inspirierend in der Tasse – versprochen! Denn: Der Tchibo Kaffeereport 2025 hat das spannende Schwerpunktthema "Kreativität". Kleiner Spoiler dazu: 63% der Deutschen glauben, dass die Welt ohne Kaffee weniger ideenreich und mutig wäre! Übrigens klären wir auch, was es mit der Frage "Kommst du noch mit hoch auf einen Kaffee?" – und natürlich die Antwort darauf, auf sich hat, und warum manche Menschen lieber auf Latte Art verzichten.
Die heiß erwarteten Antworten gibt es in unserem diesjährigen Kaffeereport, mit allen wichtigen Daten, Fakten und Zahlen rund um unsere Lieblingsbohne. Wir haben mit Brand eins und Statista die deutschen Kaffeetrinkenden gefragt, wie viel Kreativität darf es beim Kaffee sein und viel wichtiger: Sorgt Kaffee für Geistesblitze?
Wie viel Kaffee brauchen die Deutschen, um kreativ zu werden oder sind sie auch „ohne Bohne“ kreativ genug? Vielleicht schmeckt der Kaffee im Ausland auch besser: Wo kostet der Cappuccino im europäischen Vergleich am meisten und wo am wenigsten? Diese und weitere Fragen werden in der neuen Folge „5 Tassen täglich“ Kaffeewissen to Go beantwortet.
Tchibo Coffee Sprecherin Karina Schneider und Communication Managerin Maraike Kahlstorf nehmen euch in dieser Folge mit in die kreative Welt des Kaffees und haben die spannendsten Entdeckungen rund um das diesjährige Schwerpunktthema „Kreativität“ dabei. Natürlich mit spannenden „Insights“, wie viel Kaffee eigentlich die beiden zum kreativen Arbeiten benötigen…
Besser mit Bohne, als ohne
„Beim Getränk an sich, bin ich wenig kreativ: Es ist und bleibt mein geliebter Espresso. Aber die Bohnen wechsle ich fröhlich durch und lasse hier meiner Kreativität freien Lauf. Empfehlung für die Filterkaffeemaschine? Nichts da, ich presse die Bohnen durch meine Siebträgermaschine und erhalte vielleicht ganz neue Aromen in Form meines Espressos!“
Karina Schneider, Tchibo Coffee Sprecherin
Wie Karina trinken übrigens 26 % der Deutschen am liebsten regelmäßig Espresso. Ganz vorne liegt der Filterkaffee mit 51 %. Cappuccino folgt auf Platz zwei mit 38 % und der Latte Macchiato auf Platz drei mit 31 %. Wie viele der Befragten auch so kreativ wären und ein Heißgetränk im angesagten Dubai Style ausprobieren würden, klären wir auch in der neuen Folge.
Dichter, Denker, doppelter Espresso
„Ich starte morgens wirklich erst so richtig durch, wenn ich zumindest schon 1 -2 Tassen Kaffee getrunken habe. Vorher geht da nicht viel – zumindest rede ich mir das ein!“
Maraike Kahlstorf, Communication Managerin
So geht es auch 53 % Prozent der Befragten im Kaffeereport, die angaben, dass sie 1-2 Tassen Kaffee brauchen, um ihr kreatives Genie zu wecken.
Einig sind sich Karina und Maraike auch mit der Mehrheit der Befragten, dass das Wegkippen von Kaffee wirklich schade ist – auch wenn es manchmal nicht anders möglich ist, beispielsweise, wenn dieser zu kalt geworden ist (50 %). Aber 37 % ärgern sich sehr darüber, sie hätten den Kaffee lieber genossen.
Das zeigt, wie auch die neue Folge Kaffeewissen to go, dass Kaffee wertvoll ist, nicht nur als Kreativitätsbooster und Genussmittel, sondern auch als tägliches Ritual und wertgeschätzte Konstante.
Du willst noch mehr kreative Fakten rund um Kaffee entdecken?
Mehr zum diesjährigen Kaffeereport jetzt in der Folge hören:
Transkript
Kaffeereport 2025: 10 Fakten, wie Kaffee kreativ macht
Station Voice [00:00:04] 5 Tassen täglich. Kaffeewissen to go.
Ralf Podszus [00:00:12] Jetzt gibt es wieder Kaffeefacts für mehr Wissen beim Schlürfen des Lieblingsheißgetränks. Ja, oder ist das gar nicht mehr Kaffee? Ist es auf einmal Kakao mit Schuss?
Station Voice [00:00:22] Das glaube ich Ihnen nicht.
Ralf Podszus [00:00:23] Das kläre ich jetzt. Ich bin Ralf Podszus und heute gibt es jede Menge kreative Fakten im Podcast. Natürlich zum Thema Kaffee. Kaffee und Kreativität. Das sind zwei Ks, die es in sich haben und sich auch ganz schön gegenseitig brauchen. Hört ihr auch gleich. Denn der neue Tchibo Kaffeereport 2025 ist da, mit dem spannenden Schwerpunktthema Kreativität. Aufmerksame 5-Tassen täglich Fans, die wissen, einmal im Jahr kommt der Kaffeereport raus und beleuchtet die Kaffeeliebe der Deutschen. Von der Frage, wie viele Tassen es braucht, um kreativ zu sein, bis hin zu spannenden Preisunterschieden in ganz Europa. Heute wird es inspirierend in der Tasse, versprochen. Noch so ein kleiner Spoiler vorweg. Bevor ihr gleich die Expertinnen hört, 63 Prozent der Deutschen glauben, dass die Welt ohne Kaffee weniger ideenreich und mutig wäre. Und wenn man mal bedenkt, wie viel Kaffee bei Erfindern und Erfinderinnen und Kreativen so weggetrunken wird, da wäre wohl manch ein Computer oder Smartphone gar nicht entwickelt worden. So, das ist jetzt meine persönliche These, vielleicht laden wir mal einen Erfinder ein oder fragen nach, welche Überstunden der Vollautomat bei so einem Entwicklungsprozess machen muss. Wahrscheinlich sehr interessant. Jetzt alle Kaffeefacts zum Kaffeereport 2025. Herzlich Willkommen Maraike Kahlstorf und Karina.
Karina Schneider [00:01:44] Moin.
Maraike Kahlstorf [00:01:44] Moin, Ralph.
Ralf Podszus [00:01:45] Ihr habt die vierzehnte Ausgabe des Kaffee-Reports in die Kaffeewelt gebracht. Herzlichen Glückwunsch!
Maraike Kahlstorf [00:01:51] Ja, vielen Dank. Wir freuen uns sehr, dass wir ja mittlerweile bei Ausgabe 14 sind. Unglaublich, so viele Jahre, das hätten wir vielleicht am Anfang auch gar nicht gedacht.
Ralf Podszus [00:02:00] Karina, kommst du noch mit hoch auf einen Kaffee?
Karina Schneider [00:02:04] Da kommen wir nachher nochmal drauf zu sprechen, Ralf. Wir wollen nicht zu viel verraten, aber tatsächlich haben wir dieses Jahr die Antwort parat auf die Frage, die wir letztes Jahr schon einmal gestellt haben. Und lasst euch überraschen, es ist eine Zahl, mit der, glaube ich, keiner gerechnet hätte.
Ralf Podszus [00:02:18] Also dieser Satz, der wurde auch im Kaffeereport natürlich ganz genau beleuchtet, genauer, was es damit auf sich hat, alles gleich. Braucht ihr beiden eigentlich Kaffee, um kreativ zu sein, oder seid ihr auch ohne die Bohne voller Ideen? Und wie viel Kaffee habt ihr weggetrunken, um den großen ausführlichen Kaffeereport zu kreieren?
Maraike Kahlstorf [00:02:34] Bei mir ist das tatsächlich so, dass ich morgens erst nach meiner zweiten Tasse Kaffee so richtig durchstarten kann. Das passt übrigens auch perfekt zu unseren Ergebnissen, denn 53 Prozent der Befragten brauchen genau ein bis zwei Tassen, um ihr kreatives Genie zu wecken. Übrigens trinken die Deutschen durchschnittlich 3,3 Tassen pro Tag. Wobei Männer mit 3,6 Tassen immer noch etwas mehr trinken als Frauen mit 3,1 Tassen. Karina, wie ist denn das bei dir?
Karina Schneider [00:03:02] Ich gehe morgens auch nicht ohne meinen geliebten Espresso aus dem Haus, das wisst ihr ja schon. Und tatsächlich ist das auch ein echtes Ritual geworden, um morgens richtig in Fahrt zu kommen und dabei zu sein. Und das Schönste ist, das Getränk ist bei mir ja immer gleich, aber die Bohnen wechseln fröhlich durch. Das ist ja vielleicht auch eines der schönsten Dinge als Sprecherin für Kaffee, dass einem da die Vielfalt nie ausgeht. Und ich kann euch sagen, wenn der Siebträger brodelt, dann frohlockt mein Espressoherz.
Ralf Podszus [00:03:28] Dann jetzt mal die Fakten, in der Welt des Kaffees, da gibt es eine beeindruckende Vielfalt und in diesem Jahr habt ihr euch speziell mit dem Thema Kreativität beschäftigt.
Karina Schneider [00:03:38] Ja, ich fand tatsächlich am faszinierendsten, dass 74 Prozent der Befragten angeben, dass sie Kaffee dazu bringt, alltägliche Dinge entspannter und offener zu sehen. Diese ruhigen Bohnen sozusagen, die man durch den Kaffee schiebt, klingt ja erstmal wie ein Paradox. Denken wir bei Kaffee doch ganz häufig erst einmal an Aktivität und Energie. Aber gleichzeitig scheint er auch eine gewisse Gelassenheit zu geben, die für die Kreativität enorm wichtig ist.
Maraike Kahlstorf [00:04:03] Mich hat besonders überrascht, dass 47 Prozent der Befragten angeben, dass Kaffee ihr Durchhaltevermögen bei komplexen Aufgaben deutlich steigert. Das ist diese Superkraft, die viele dem Kaffee zuschreiben. 63 Prozent glauben sogar, dass die Welt ohne Kaffee weniger ideenreich und mutig wäre. Da steckt eine unglaubliche Wertschätzung für unser Lieblingsgetränk dahinter.
Ralf Podszus [00:04:24] Wir wissen jetzt schon, dass die meisten Deutschen etwa so 3,3 Tassen pro Tag trinken. Zugegeben 3,3 Tassen täglich, das würde jetzt als Podcasttitel irgendwie nicht ganz so gut klingen. Gibt es beim Kaffee trinken Unterschiede bei den Altersgruppen?
Karina Schneider [00:04:37] Ja, Ralf, absolut. Die 56- bis 65-Jährigen, die liegen ganz vorne an der Spitze und sind mit 3,8 Tassen pro Tag die größten Kaffeetrinker in Deutschland. Die jüngere Generation holen aber auf. Interessant ist auch, dass sich der Konsum nicht mehr so stark an den Tageszeiten orientiert wie früher. Kaffee ist längst nicht nur ein Morgenritual.
Ralf Podszus [00:04:59] Der Kaffeereport beleuchtet auch den Umgang mit unserem Lieblingsgetränk. Was hat sich im Bezug auf die Zubereitung in den letzten Jahren verändert?
Maraike Kahlstorf [00:05:07] Da gibt es eine bemerkenswerte Entwicklung. Die Zahl der Vollautomaten-Nutzer hat sich seit 2015 mehr als verdoppelt. Damals waren es 19 Prozent, für 2025 prognostizieren wir 40 Prozent. Gleichzeitig sind Filterkaffeemaschinen von 72 Prozent auf 41 Prozent zurückgegangen. Das zeigt einen klaren Trend zur schicken Maschine, aber auch zur Vielfalt, denn mit einem Vollautomaten kann man ja verschiedenste Kaffeespezialitäten zubereiten.
Karina Schneider [00:05:36] Und trotzdem legen 58 Prozent der Befragten beim Anrichten ihres Kaffees Wert auf Schlichtheit. Hauptsache, der Kaffee schmeckt. Latte Art ist zwar hübsch anzusehen und ja nach wie vor auch ein großer Social-Media-Trend, aber für die meisten Deutschen offensichtlich zweitrangig. Barista, du musst ganz tapfer sein. Die Herzchen und Blümchen kannst du dir sparen, der Genuss steht an erster Stelle.
Ralf Podszus [00:06:00] Also Filtermaschinen langsam weggefiltert, auch oder vielleicht sogar besonders, im Urlaub genießen viele ihre Tasse Cappuccino, gefühlt überall irgendwie, also so wo ich war, gibts da preisliche Unterschiede im europäischen Vergleich.
Karina Schneider [00:06:13] Ja absolut Ralf, in Dänemark zahlt man mit durchschnittlich 5,48 Euro am meisten für ein Cappuccino. Und ich kann euch verraten, in meinem letzten Dänemark-Urlaub kam mir das ganz schön teuer zu stehen. In Italien, dem Mutterland des Espresso, kostet ein Cappuccino dagegen nur 1,66 Euro. Und Deutschland liegt mit 3,47 Euro im Mittelfeld. Maraike, hast du Details?
Maraike Kahlstorf [00:06:38] Ja, tatsächlich. Obacht jetzt für diejenigen, wo die Ferien starten. In Schleswig-Holstein zahlt man mit 3,58 Euro am meisten für einen Kaffee in der Gastronomie. Im Saarland hingegen zahlt nur 3,34 Euro und damit am wenigsten. Aber das Schöne ist, 53 Prozent der Kaffeetrinkenden würden ihren Konsum nicht aus Kostengründen einschränken. Kaffee ist für viele einfach unverzichtbar.
Ralf Podszus [00:07:02] Ja und in Italien, da war ich zuletzt und deshalb habe ich wahrscheinlich auch so viel Cappuccino gesehen, dann erklärt sich das, wenn es da ein bisschen günstiger ist. Ich hatte kreative Fakten versprochen, was verrät der Kaffeereport über das Verhältnis von Kaffee und Kreativität.
Karina Schneider [00:07:16] Nun, 47 Prozent der Befragten geben an, dass Kaffee ihr Durchhaltevermögen bei komplexen Aufgaben deutlich steigert. Das ist besonders in der heutigen Arbeitswelt wichtig, wo kreative Lösungen gefragt sind. Die meisten Menschen brauchen ein bis zwei Tassen, um kreativ zu werden. Mehr ist offenbar nicht unbedingt besser.
Maraike Kahlstorf [00:07:35] Was ich besonders interessant fand, 37 Prozent der Befragten ärgern sich, wenn sie Kaffee wegkippen müssen, weil sie ihn lieber genießen wollten. Und 31 Prozent haben sogar ein schlechtes Gewissen wegen der Lebensmittelverschwendung. Das zeigt noch einmal, wie wertvoll Kaffee für uns ist, nicht nur als Kreativitätsbooster, sondern auch als Genussmittel.
Ralf Podszus [00:07:54] Jetzt habe ich eine kleine Schätzfrage für zwischendurch, für alle, die jetzt zuhören, und für euch beide. Ich habe mit Tchibo zusammen nämlich auch etwas für den Kaffeereport abfragen lassen. Was denkt ihr, wie viel Prozent der Befragten würden einen Dubai-Style-Kaffee probieren? Also diese extrem dekorierten, oft mit Gold verzierten Kreationen mit 8 Tonnen Zucker und einem Preis ganz weit oben.
Karina Schneider [00:08:17] Und ordentlich Pistazien drin. Wir verlinken euch noch mal die Folge, wo ihr das Rezept nachprobieren könnt. Ich tippe vielleicht so 25 Prozent.
Maraike Kahlstorf [00:08:25] Ich gehe etwas höher und sage so 40.
Ralf Podszus [00:08:29] Es sind tatsächlich 36, ja, nicht schlecht, ihr beiden. Die Mehrheit, das sind 64 Prozent, die würden diesen Trend jedoch lieber links liegen lassen. Offenbar setzen die Deutschen doch eher auf Schlichtheit, also kein Schnörkel auf der Tasse. Der Kaffeereport hat auch eine Frage untersucht, die viele kennen. Kommst du noch mit hoch auf einen Kaffee? Was haben die Befragten denn dazu nun gesagt?
Maraike Kahlstorf [00:08:54] Das war tatsächlich sehr interessant. 49 Prozent der Befragten sind nach dieser Frage meistens mit hochgegangen. 18 Prozent sogar immer. Das zeigt, wie sehr Kaffee als soziales Bindemittel funktioniert und vielleicht auch, dass die Aussicht auf eine gute Tasse Kaffee sehr verlockend sein kann.
Ralf Podszus [00:09:12] Vielleicht kommt es auch drauf an, wer diese Frage stellt. Stichwort Attraktivität.
Karina Schneider [00:09:18] Ja, und aus dem letztjährigen Kaffeereport wissen wir ja, dass 56 Prozent der Befragten diese Frage überhaupt schon einmal gestellt worden ist. Kaffee verbindet eben Menschen, und manchmal entstehen daraus sogar offensichtlich Beziehungen.
Ralf Podszus [00:09:30] Mich würde auch interessieren, wo und wann kommen euch und den Befragten des Kaffeereports die besten Ideen beim Kaffee trinken?
Maraike Kahlstorf [00:09:38] Bei mir ist es eindeutig der Morgen, ich liebe es, mich nach dem Aufstehen mit einem duftenden Kaffee auf dem Balkon zu setzen, sofern es das Hamburger Wetter natürlich zulässt und kurz die Ruhe zu genießen. Dabei kommen mir tatsächlich die besten Ideen ähnlich wie bei 36 Prozent der Befragten aus dem letzten Kaffeereport.
Karina Schneider [00:09:54] Also, bei mir ist es häufig im Büro, wenn ich mit den Kolleginnen und Kollegen nach dem Lunch noch einen Espresso trinke. Dieser Kurzmoment der Pause, des Genusses und des Austausches bringt häufig die kreativsten Ideen hervor. Ohne Kaffee, ohne mich, das gilt für mich absolut. Und wenn zu Hause die Espressomaschine streikt, dann bin ich definitiv nicht gut drauf. Im Kaffeereport haben wir dazu herausgefunden, dass 37 Prozent sich schon mal morgens geärgert haben, wenn ihre Kaffeemaschine nicht funktioniert hat. Entweder haben sie dann den Partner um Unterstützung gebeten oder sie haben eine alternative Zubereitungsmethode genutzt. Für mich ist der Weg zu Tchibo zum Glück ins Büro nicht so weit und da gibts ja immer Kaffee.
Ralf Podszus [00:10:35] Vielen Dank für diese kreativen Einblicke in den neuen Kaffeereport. Danke Karina, danke Maraike.
Karina Schneider [00:10:41] Danke, Ralf.
Maraike Kahlstorf [00:10:43] Danke!
Ralf Podszus [00:10:44] Ihr habt uns gezeigt, dass Kaffee weit mehr ist als nur ein Wachmacher. Kaffee ist ein Kreativitätsbooster, ein Genussmittel und ein soziales Bindemittel. Wenn ihr mehr über den Tchibo Kaffeereport 2025 erfahren möchtet, findet ihr alle Informationen auf Tchibo.com. Oder klickt die Links in den Shownotes dieser Podcastfolge. Bis zur nächsten Tasse, bleibt kreativ!
Station Voice [00:11:12] 5Tassen täglich. Kaffeewissen to go.
