5 Tassen täglich
Kaffee Wissen to go

#130 Kaffeeduft beim Shoppen: Mit Kaffeeduft in den Kaufrausch

Macht Kaffeeduft uns wirklich kauffreudiger? Ja! Und zwar mehr, als du denkst.

Stell dir vor, du betrittst ein Geschäft und sofort steigt dir der Duft von frischem Kaffee in die Nase: warm, aromatisch, vertraut. Und plötzlich fühlst du dich wohler und bleibst vielleicht ein bisschen länger. Zufall? Ganz und gar nicht.

In unserer neuen Folge „Fünf Tassen täglich“ decken wir auf, warum Kaffeeduft im Handel fast wie ein unsichtbarer Verkäufer wirkt. Wie der Duft nicht nur unsere Stimmung hebt, sondern auch unsere Kaufentscheidungen beeinflusst. Mit dabei sind Kaffeesommelière Indre, Wissenschaftler Gerhard und Coffee Sprecherin Karina.

Kaffeeduft als unsichtbarer Verkäufer

Kaffeesommelière Indre beschreibt den Moment, wenn man ein Geschäft betritt und es nach frischem Kaffee riecht, als „warme Umarmung für die Seele“. Und sie liegt damit genau richtig.

Denn Studien zeigen: Ein angenehmer Duft macht uns entspannter, glücklicher und offener für neue Produkte.

Kaffeeduft hat dabei einen besonderen Platz, sein Aroma ist weltweit positiv besetzt. Es erinnert an:

  • gemütliche Morgen,
  • Energie und Fokus
  • und kleine Genussmomente nur für uns.

Diese Wohlfühlatmosphäre bringt uns dazu, länger in Geschäften zu bleiben. Und je länger wir bleiben, desto mehr entdecken wir und desto höher ist auch die Chance, dass etwas im Einkaufskorb landet.

Kurz gesagt: Kaffeeduft verlängert die Verweildauer und steigert so die Einkaufslaune.

Der Halo-Effekt: Wenn alles plötzlich hochwertiger wirkt

Ein leichter Kaffeeduft lässt die gesamte Umgebung hochwertiger erscheinen. Ein psychologischer Effekt, der sich „Halo-Effekt“ nennt. Der Duft verbessert aber nicht die Produkte, sondern unsere Wahrnehmung davon. Spannend, oder?


„Eine positive sensorische Erfahrung überstrahlt andere Aspekte und lässt das gesamte Angebot hochwertiger erscheinen.“ Gerhard


Koffein macht kauffreudig!

Jetzt wird’s wissenschaftlich und überraschend: Studien in Frankreich, Spanien und Deutschland zeigen, dass Personen, die vor dem Einkauf koffeinhaltigen Kaffee trinken, statistisch:

  • mehr kaufen,
  • mehr Geld ausgeben
  • und häufiger zu Genussprodukten greifen.

Und ja, das gilt sogar beim Online-Shopping!

Kaffeeduft beeinflusst unsere Stimmung, unsere Wahrnehmung und sogar unser Einkaufsverhalten. Und das ganz natürlich, ohne Tricks.

Also: Wenn du das nächste Mal shoppen gehst, achte mal darauf, wie es riecht. Und vielleicht gönnst du dir vorher einen Espresso, wissenschaftlich betrachtet könnte er deinen Einkaufsbummel noch schöner machen. Und vielleicht verweilst du das nächste Mal in deiner Tchibo Filiale besonders gern?

Hört jetzt rein in die neue Folge!