Alternativen zu herkömmlicher Kuhmilch in Form von Hafer-, Soja- und Mandeldrink sind gerade gefragter denn je. Das ist nicht erst seit dem diesjährigen Kaffeereport bekannt. Doch welche pflanzliche Milch eignet sich am besten als Schaum auf dem Kaffee und wie gelingt die Zubereitung garantiert? Sommelier Benjamin Widegreen und Sprecherin Karina Schneider beschäftigen sich in der neusten Folge von „Kaffee Wissen to go“ mit Fakten und Hacks rund um die beliebten Ersatzprodukte. Die Folge kann hier bei „5 Tassen täglich“ oder direkt bei Spotify, Apple, Audio Now, Deezer und Co. gehört werden.